3 novembre 2016
Belle Maison
Le marin généreux
Elle porte bien son nom cette belle maison.
D’abord parce qu’elle est belle – jolie déco carrelée et bois brut foncé au port en bas, murs bleu marine et lumière tamisée à la capitainerie en haut…
Qu’elle est surtout fraiche – sar, lotte, sole, lieu, tous de ligne sont respectés et mis en valeur par l’équipe du Pantruche et de Caillebotte.
Et puis généreuse – de belles assiettes qui débordent presque, et quand il s’agit de poisson, c’est assez rare…
Et gourmande – bon pain et beurre d’algues qu’on a déchirés et desserts qui assurent (une ganache au chocolat addictive à souhait).
Et pour finir très agréable – tables bien espacées, service souriant et discret, fond sonore parfait.
Pour ceux qui veulent sentir les embruns, il y aussi les bulots et leur mayo au foin, les huîtres et le plateau de fruits de mer.
Bon vent…
