novembre 2018

Bouillon Pigalle

Nous avons été au Bouillon Pigalle sans attente particulière mais avec une pointe d’appréhension, d’abord parce que faire la queue c’est pas notre truc et que les 300 couverts nous effrayaient un peu…

Et ce fut une très bonne surprise.

A 19 heures, ce soir là, pas trop de monde.

On s’installe sur la terrasse couverte entre les familles branchées du quartier, les touristes polyglottes et les couples tranquilles.

A nous la carte la moins chère de Paris…
Oeufs mimosa, pas très gros mais recouverts d’une bonne mayo = 1,90
Poireaux à la vinaigrette noisettes bien réussie = 3,40
Radis au bon beurre et au bon sel = 2,90
Boeuf bourguignon à la sauce bien corsée et coquillettes = 9,80
Blanquette de veau crémeuse et riz = 10,50
Grosse profiterole, glace à température = 4,50

P….., c’est dingue…
Mais comment ils font ???
C’est généreux, honnêtement bon et sympathique.
On ne vous presse pas vraiment alors que la queue enfle à l’extérieur.
Les prix sont redoutablement bas et c’est à se demander pourquoi il y a tant de différence entre ici et là bas.
Le service connait quelques accrocs, mais il est causant et de très bonne volonté.

Ce Bouillon, on y mange comme à la maison, mais moins cher.
Faudrait penser ouvrir ailleurs et vite…