06 octobre 2016
Le Roch
Cocooning-chic
Le nouvel hôtel Le Roch, imaginé comme une maison par Sarah Lavoine, s’articule agréablement autour d’un bar cosy et chaleureux, d’un restaurant avec terrasses et d’une salle à manger aux formes généreuses.
L’esprit est élégant et très parisien.
Pour boire un verre devant le joli jardin intérieur ou s’affaler devant la cheminée, le lieu est propice à la détente et au cocooning-chic.
Nous avons apprécié notre déjeuner en terrasse, pas très ensoleillée, mais relaxante, et surtout nous avons savouré le menu travaillé par le chef Arnaud Faye au palmares de champion (Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, 2*, formé par Michel Roth, Thierry Marx et Bernard Loiseau) !
Les assiettes sont gaies, colorées, toutes en fraîcheur et saveur.
Belles tomates multicolores, gelée de gaspacho et basilic ou magnifique cabillaud cuit à la plancha. Sashimi, légumes croquants, bar ou onglet, les produits sont biens traités et les promesses tenues.
Plus bistrot chic que gastro, le lieu n’est pas conventionnel et cultive un luxe cool et moderne.
Apaisant…
