janvier 2018

Maison Breguet

Dans la famille Lanher, Marzilli, je demande le tonton…

Les deux compères se retrouvent donc aussi derrière le restaurant du tout nouvel hôtel Maison Breguet.
Un espace chaleureux à la décoration mixée qui fonctionne bien, cuisine ouverte, très belle verrière, tables espacées, bar central éclairé et petite cour plantée pour les beaux jours.

Ici on décline le produit et la carte change (un peu) tous les jours.
L’entrée était très très réussie – ravioles de boeuf à la truffe, soupe de courge mandarine et salade de betteraves. Le plat itoo, veau parfaitement cuit, poisson nacré, mais petit échec sur les pâtes aux vongoles, très bonnes mais collées façon pelote de laine !
En dessert, la pomme est fraiche, le blanc-manger étonnant et le dessert au chocolat a réserver aux amoureux de la fève pure et dure.

C’est une adresse à retenir pour le déjeuner car il y règne une atmosphère branchée et dynamique. Le soir on apprécie le côté assez doux et feutré du resto.
Il nous reste à tester le brunch !
Une table décidément agréable.