30 avril 2015

Marée Jeanne

Belle-Ile-en-Mer, Marie Galante

Un jeu de mot tout en finesse, un air de vacances et une brise marine…voici la Marée Jeanne, le nouveau repère bistronautique (!) de Montorgueil.
Du poisson et des fruits de mers, en version tartare, petite friture, souplette et quenelette, en petite ou grande portion selon l’apétit du moment !
Le merlan est en colère, le croq est au homard et la bouillabaisse est revisitée, le tout bien assaisonnés d’un joli verre de vin blanc…on sentirait presque les embruns…
Les desserts sont simples et gourmands (tarte au chocolat et sa quenelle de crème chantilly pralinée) et l’ambiance chaleureuse.
Et le bateau, il est comment ? Carrelé tout de bleu électrique avec un petit bar à huîtres et une cuisine ouverte, des tables hautes façon port de pêche et d’autres colorées plus contemporaines et de jolies assiettes siglées…
Bref, une adresse toute fraîche et décontractée à tester en bermuda et en ciré jaune !

Le plus gourmand : le beurre au sel fumé et le granité citronné pour accompagner les huîtres
Le moins gourmand : nous, affamés gourmets, multiplions les assiettes et assèchons le portefeuille…

Marée Jeanne
3 rue Mandar 75002 Paris
01 42 61 58 34
Ouvert tous les jours de midi à 23h