26 janvier 2017
Patisserie KL
Le roi de la gourmandise
Il y a des quartiers de Paris où les “pâtissiers stars” se bousculent et on cherche notre pépite ailleurs. On l’a trouvée avec Kevin Lacote installé depuis peu dans le discret XVIIe, du côté de Villiers/Wagram.
Et on n’a pas regretté de l’avoir trouvé le KL…
C’est bon, mais alors c’est bon…
Tarte au deux citrons…dingue,
Entremet chocolat, panna cotta au lait grillé, fève tonka et biscuit chocolat sans farine…soyeux
Tarte caramel, noix de macadamia caramélisées et pointe de coco râpée…à se plonger dedans,
Eclair au chocolat bio du Pérou…impeccable,
Mille feuille minute…avalé en un éclair.
La boutique fait aussi salon de thé (très 50 cosy – bleu canard et jaune moutarde), et propose des petits dej aux viennoiseries parfaites.
Le mercredi y’a churros, le week-end les gâteaux qu’on ne trouve que le week-end, il nous reste à venir tester la tarte soufflée au chocolat minute…
On ne sait plus ou donner de la fourchette !
