décembre 2018
So Nat
On ne va pas vous mentir, cette adresse n’est pas pour les carnivores.
Et chez it Paris on aime la bonne bouffe et la viande.
Ceci étant, pour une cantine veggie (vegan ?), on a été très agréablement séduit.
Il y a à manger et c’est vraiment bon.
Certes, on retrouve le quinoa, le boulgour, les lentilles et les pois chiche, mais aussi, selon la recette du moment et la saison, les patates douces, le cresson, la roquette, les figues, les courgettes, le chou-fleur, les panais, les noisettes, les carottes, le potimarron, les zestes de cédrat,…
Et tout est fait maison.
Les bols en deux tailles à emporter sont trop jolis, en forme de fleur de lotus.
Il est possible de choisir la facilité parmi les trois Buddha bowls pré-concoctés ou créer son propre bol, 1 céréale, 1 légumineuse, 4 légumes ou fruits, 1 topping…
Franchement, les gâteaux et cookies rivalisent avec leurs cousins au gluten, fructose, lactose, et on n’est pas facile…
Conclusion de la rédaction : une adresse pour les veggie bio qui ne sont pas des pigeons.
Note : une note funky dans ce monde de légumineuses et ce serait parfait.
